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文化差异易闹笑话 美华人炒菜开窗通油烟惹邻怨

时间:2013-10-16     来源:中国新闻网(北京)
文化差异易闹笑话 美华人炒菜开窗通油烟惹邻怨


华人炒菜万家“香”,饮食习惯不同易惹美国邻居嫌。(美国《世界日报》/黄相慈 摄)

中新网10月15日电 据美国《世界日报》报道,邻居因生活习惯差异起嫌隙很常见,只是,中西文化大不同,小差异也可能招来大问题。尤其部分华裔移民(微博)和留学(微博)生把家乡习性带入美国德州生活,无论是炒菜油烟、阳台晾衣等举动样样来,不拘小节的态度,难免造成不谙华人传统的美国邻居困扰,屡屡抗议或投诉,甚至引起不必要的误会争执。

中式料理“炒”功了得,炒菜爆葱蒜时,散发出来的香气更是料理精髓所在。偏偏美国排油烟机抽风性能不佳,华人炒菜油烟大,气味和油烟容易在屋内久久不散,为了让空气不那么混浊,中国留学生Elaine炒菜时会将全部窗户打开,甚至打开大门让空气流通,此举却造成邻居不满,抱怨炒菜万家“香”,油烟太浓,让他们不能接受。

Elaine 无奈表示,本身吃不惯美式食物,只身在外又特别想念家乡美食,自己并未大煎大炸,用的也是一般家常炒法,想不通这味道真有这么难受?但她也坦承,炒菜起的油烟,确实会让屋内的烟雾侦测器警铃大作,担心又被邻居检举,Elaine只好改成一周下厨一到二次就好,尽量采炖煮方式取代热炒,以免又再惹得邻居不开 心。

不过,炖煮也不是万无一失,上班族黄小姐曾经与朋友天冷煮火锅来吃,由于门窗紧闭,导致火锅汤底中的孜然味长达一星期挥散不去。自己闻着不碍事,但特殊的气味,让不熟悉此味且饮食习惯大不同的墨裔维修人员,一进门就掩住口鼻,询问“这什么怪味道?好难闻”,让她超级尴尬,好一阵子不敢在家煮火锅。

除了饭菜香和油烟,也有人因为在自家阳台晾衣服出问题。美国人多以洗衣机和烘干机搞定衣服,但对华人来说,晾衣服已成生活习惯,加上德州阳光充沛,华人为省电费,大多选择户外晾衣,既健康又环保。只是,若晒的是一般T恤鞋袜等衣物不打紧,不少民众大方将贴身内衣裤也晾在阳台,不仅引人侧目,更会遭 不懂风俗民情的美国人指指点点。

研究生傅同学就说,曾有无聊男子在门外一直“欣赏”自己的内衣裤,害得当时要收衣服的她都不敢开门,只好等对方走后赶紧把衣服收进来,吓得她以后不敢在阳台晾内衣裤。

文化差异容易闹笑话而不自知,傅同学认为入乡问俗很重要,“改善文化差异的歧见,就先从尊重他人文化做起。”(黄相慈)

祁梦真 本文来源:中国新闻网
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